●冬季限定「味噌作りキット」
一からお味噌を手作りしたい方に。
作る手間がかかりますが、自分で手作りしたお味噌は愛着もひとしお。
出来上がり量4ｋｇ分の材料をお届けします。
お味噌の種類は２種類から選べます。
麹にあらかじめ塩を混ぜたものをお届けします。
生麹ですので、お受け取り後なるべく早めに仕込みの作業をお願いします。
ワークショップの教材としても多くご利用いただいています。
麹の製造サイクルがありますので、ご希望日にお届けできないことがあります。
お早めにご注文をお願いします。
【内容物】
・麹
米麦味噌タイプ・・・米麹、麦麹、自然塩をミックスしたもの
豆麦米味噌タイプ・・・豆麹、麦麹、米麹、自然塩をミックスしたもの
・生国産大豆・・一晩水につけてから煮て下さい。
・作り方の説明書
味噌は寝かせる場所や熟成期間によって風味が違ってくるので、出来上がった味噌はどこでも買えない、あなただけのマイ味噌！味噌の完成まで分からないことは、マルコが責任をもってサポートします！
