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山ごぼう味噌漬

山ごぼう味噌漬

¥702 ~ ¥1,188 税込
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岐阜県東濃地域発祥の漬物。近年は産地が北上し、希少なお漬物になってきました。
マルコ醸造では、毎年冬に、生の山ごぼうを天日干しし、塩漬けせずに、伝統の手作り味噌に一本一本丁寧にじっくりと漬け込んでいます。生のまま漬け込むから、野生の香りがそのままに、カリッとした歯ざわりが愉しめます。
【お召し上がり方】
必要な分だけ山ごぼうを取り出してお召し上がりください。
残りは味噌が付いたまま冷蔵庫で保存してください。
味噌が付いた状態ですと長く日持ちします。
【おすすめレシピ】
・一本のまま巻き寿司に。
・薄くスライスしてお茶漬けやおにぎりの芯に。
・厚めにスライスして、お茶うけやおつまみに。
・残った味噌は野菜の浅漬けにお使い下さい。
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MESSAGE マルコからのメッセージ
2024/10/22
ネットショップ11月休業日のお知らせ
ネットショップ11月休業日のお知らせ
11月は下記の通り休業させていただきます。
何とぞご了承くださいますようお願いいたします。
●土日祝日に加えて下記の日が休業です。
6日(水)
(製造直売店は通常営業しております。)
2024/10/22
ネットショップ10月休業日のお知らせ
ネットショップは、10月は下記の通り休業させていただきます。
何とぞご了承くださいますようお願いいたします。
●土日祝日に加えて下記の日が休業です。
10月9日(水)・10日(木)・25日(金)
(製造直売店は通常営業しております。)
2024/10/22
新米コシヒカリ1kg入りアップしました!
マルコが麹づくりに使用している、地元契約農家さんのお米です。保存に便利なアルミパックに詰めました!
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2024/10/01
あじめこしょう一味入荷しました!
2024/10/01
まるはら鮎魚醤入荷しました!
2024/06/18
スマートフォンからご来店の方へ・・画面左上の三本線がメニューです
画面左上の三本線からメニューを開くことが出来ます。商品検索もできますのでご利用ください。
2023/12/12
インボイス対応の請求書・領収書等が必要な方は備考欄にお書き添えください。
マルコ醸造株式会社は適格請求書発行事業者です。
登録番号:T1200001024043
インボイス対応の請求書・領収書等が必要な方は、ご注文時に備考欄にお書き添えください。
2022/12/29
2022年12月28日CBCテレビ「チャント!」で「茶づけみそ」が紹介されました!
2022年12月28日放送
CBCテレビ「チャント!」で紹介されました!
近藤サトも懐かしむ!
地域で愛されるご飯のお供
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2022/02/13
マルコ醸造公式サイトもぜひご覧ください。
マルコ醸造公式サイトにマルコ醸造の歴史、実店舗、商品へのこだわりなど詳しく掲載しております。よろしければご覧ください。
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