【飛騨美濃すぐれもの認定商品】百年伝承味噌（三年熟成・限定醸造・中辛旨口）
百年伝承味噌｜マルコ醸造
三種麹 × 三年熟成 × 木桶仕込 ― 伝統が生んだ本物の味
「百年伝承味噌」は、米麹・麦麹・豆麹という3種類の麹を使用し、木桶で3年間熟成させた、昔ながらの無添加味噌です。
岐阜県恵那市山中で代々伝承されてきた味噌づくりの技術を受け継ぎ、手間ひまかけた天然醸造で、深いコクと香り豊かな味噌に仕上げました。
■ 味噌汁だけじゃない！料理のコク出しに万能活躍
味噌汁・豚汁はもちろん、麻婆豆腐、餃子のタレ、焼きそば、カレーなど、和・洋・中・韓あらゆる料理にマッチ。
いつものお料理にひとさじ加えるだけで、コクがぐんと深まり、ワンランク上の味わいに！
■ 特徴
・豆麹の旨み・米麹の甘み・麦麹の香りが織りなす、豊かな風味
・天然醸造・無添加、安心して使える調味料
・大麦由来のやさしい甘みと、熟成による深い旨み
・「THE WONDER 500™」「飛騨美濃すぐれもの」認定品
■ 原材料・内容量・賞味期限
【原材料名】大豆（岐阜県産）、米（岐阜県産）、大麦（北海道産）、食塩
※一部に小麦・大豆を含みます
【内容量】300g / 750g
【賞味期限】540日間
【製造者】マルコ醸造株式会社（岐阜県恵那市明智町）
■ 栄養成分表示（100g当たり）※推定値
エネルギー：202kcal
たんぱく質：13.2g
脂質：7.0g
炭水化物：22.1g
食塩相当量：11.3g
■ 保存方法
直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
開封後は冷蔵庫での保存をおすすめします。
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