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生しょうゆ麹3本セット

生しょうゆ麹3本セット

¥1,944 税込
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マルコ醸造の長熟醤油と手作り米糀で作った、しょうゆ麹。
一時のブームが過ぎても、今もなお地道に売れ続けているロングセラーの商品です。
米麹と醤油だけで作ったとは思えないほどの甘味と旨味。

卵かけごはんやフライ物にそえたり、ソースとして使用したり、使い方次第でお料理の味が格段にアップいたします。

120g入り瓶
*生糀を使用しており加熱殺菌も行っていない、麹菌が生きている生のしょうゆ麹です。
*瓶に入っている状態でも発酵を続けております。常温に放置されますと、膨らんできて発酵の力が蓋を持ち上げて醤油麹があふれてきますので、取り扱いにはくれぐれもご注意ください。

【使い方】
たまごかけご飯では、最後の画像のように、まずご飯に醤油麹を混ぜてからお召し上がりいただくのがおすすめです!たまごを入れなくてもしょうゆ麹ご飯だけでも美味しいですよ!

私は実はフライものには、「ソース派」でも「醤油派」でもなく「しょうゆ麹派」です。
固体のため、液体のように衣に染みていかないので、使用量も少なく、味がとてもよくなりますよ。

また、ハンバーグには、しょうゆ麹と塩麹。ミックスしたものを味付けに使います。つなぎのパン粉や牛乳はいらずで、ヘルシーで美味しいハンバーグと子供たちにも大好評です。ソースはしょうゆ麹とソースとケチャップと肉汁を合わせたものを使えば最高!

ぜひいろいろなレシピをお試しください。
MESSAGE マルコからのメッセージ
2024/03/07
菊芋粕漬、菊芋田舎味噌漬、新漬出荷開始しました
2024/01/26
おうちで寝かせるだけの味噌の素(仕込み味噌)予約始まりました
お届けは3月下旬から四月上旬となります。
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2023/12/12
インボイス対応の請求書や領収書が必要な方へ
インボイス対応の請求書や領収書が必要な方は、ご注文時に備考欄にお書き添えください。
2023/09/29
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2023/09/14
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国産天草100%使用。
寒天ゼリーや和菓子作りに、粉末だから簡単に使えます。
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2023/02/12
「自分で作る味噌」アップしました!
おうちで寝かせる「味噌の素(仕込みそ)」と、一から味噌を手作りする「味噌づくりキット」の二種類。
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今年の冬はマルコで味噌を手作りしましょう!
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2022/12/29
2022年12月28日CBCテレビ「チャント!」で「茶づけみそ」が紹介されました!
2022年12月28日放送
CBCテレビ「チャント!」で紹介されました!
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2022/02/13
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