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生しょうゆ麹3本セット

生しょうゆ麹3本セット

¥1,944 税込
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マルコ醸造の長熟醤油と手作り米糀で作った、しょうゆ麹。
一時のブームが過ぎても、今もなお地道に売れ続けているロングセラーの商品です。
米麹と醤油だけで作ったとは思えないほどの甘味と旨味。

卵かけごはんやフライ物にそえたり、ソースとして使用したり、使い方次第でお料理の味が格段にアップいたします。

190g入り瓶
*生糀を使用しており加熱殺菌も行っていない、麹菌が生きている生のしょうゆ麹です。
*瓶に入っている状態でも発酵を続けております。常温に放置されますと、膨らんできて発酵の力が蓋を持ち上げて醤油麹があふれてきますので、取り扱いにはくれぐれもご注意ください。

【使い方】
たまごかけご飯では、最後の画像のように、まずご飯に醤油麹を混ぜてからお召し上がりいただくのがおすすめです!たまごを入れなくてもしょうゆ麹ご飯だけでも美味しいですよ!

私は実はフライものには、「ソース派」でも「醤油派」でもなく「しょうゆ麹派」です。
固体のため、液体のように衣に染みていかないので、使用量も少なく、味がとてもよくなりますよ。

また、ハンバーグには、しょうゆ麹と塩麹。ミックスしたものを味付けに使います。つなぎのパン粉や牛乳はいらずで、ヘルシーで美味しいハンバーグと子供たちにも大好評です。ソースはしょうゆ麹とソースとケチャップと肉汁を合わせたものを使えば最高!

ぜひいろいろなレシピをお試しください。
MESSAGE マルコからのメッセージ
2022/07/22
夏期休業のお知らせ 2022年8月19日(金)~24日(水)
2022年8月19日(金)~24日(水)は夏期休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願い申し上げます。
2022/02/13
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マルコ醸造公式サイトにマルコ醸造の歴史、実店舗、商品へのこだわりなど詳しく掲載しております。よろしければご覧ください。
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