Name: 生しょうゆ麹３本セット
Price: 2106 JPY
Availability: InStock

生しょうゆ麹３本セット

￥2,106 税込

関連カテゴリ

手作り生こうじ

手作り生こうじ＞糀を使った調味料・加工食品

マルコ醸造の長熟醤油と手作り米糀で作った、しょうゆ麹。
一時のブームが過ぎても、今もなお地道に売れ続けているロングセラーの商品です。
米麹と醤油だけで作ったとは思えないほどの甘味と旨味。

卵かけごはんやフライ物にそえたり、ソースとして使用したり、使い方次第でお料理の味が格段にアップいたします。

120ｇ入り瓶
＊生糀を使用しており加熱殺菌も行っていない、麹菌が生きている生のしょうゆ麹です。
＊瓶に入っている状態でも発酵を続けております。常温に放置されますと、膨らんできて発酵の力が蓋を持ち上げて醤油麹があふれてきますので、取り扱いにはくれぐれもご注意ください。

【使い方】
たまごかけご飯では、最後の画像のように、まずご飯に醤油麹を混ぜてからお召し上がりいただくのがおすすめです！たまごを入れなくてもしょうゆ麹ご飯だけでも美味しいですよ！

私は実はフライものには、「ソース派」でも「醤油派」でもなく「しょうゆ麹派」です。
固体のため、液体のように衣に染みていかないので、使用量も少なく、味がとてもよくなりますよ。

また、ハンバーグには、しょうゆ麹と塩麹。ミックスしたものを味付けに使います。つなぎのパン粉や牛乳はいらずで、ヘルシーで美味しいハンバーグと子供たちにも大好評です。ソースはしょうゆ麹とソースとケチャップと肉汁を合わせたものを使えば最高！

ぜひいろいろなレシピをお試しください。

PICK UP おすすめ品

MESSAGE マルコからのメッセージ

2025/05/09

要冷蔵表示の発酵食品の常温発送について

弊社の商品は、発酵食品のため商品の表示は要冷蔵ですが、常温発送可能と判断しており常温でお送りしている商品がございます。
速やかにお受け取りいただき冷蔵庫にお入れください。
発酵食品の要冷蔵と、なまものの要冷蔵とは意味合いが異なります。その点をご了承の上ご注文下さいますようお願い致します。

2025/04/24

【能登復興応援セット（海塩と生塩麹）】アップしました

詳しくはこちら

2025/04/24

ネットショップ5月休業日のお知らせ

ゴールデンウィークを含め、土日祝日に休業させていただきます。

2025/04/01

ネットショップ4月休業日のお知らせ

ネットショップ4月休業日のお知らせ
14日（月）、15日（火）
と土日祝日に休業させていただきます。

2025/03/05

まるはら鮎魚醤完売しました。次回入荷日は未定です。

まるはら鮎魚醤完売しました。次回入荷日は未定です。
入荷しましても、転売目的のご購入は固くお断りいたします。
詳しくはこちら

2025/02/10

価格改定のお知らせ

いつもマルコ醸造の製品をご利用いただき誠にありがとうございます。
相次ぐ物価上昇、人件費等のコスト上昇に対して、現状の価格での販売が難しくなったことにより、
送料、一部商品の価格改定を実施させていただいております。
今後は、更なる業務効率化等改善を行い、価格がこれ以上上がらないように工夫を重ね、努力する所存です。
誠に申し訳ございませんが、諸事情お察しいただきご理解賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

2025/01/26

おうちで寝かせるだけの味噌の素（仕込み味噌）予約始まりました

詳しくはこちら

2024/06/18

スマートフォンからご来店の方へ・・画面左上の三本線がメニューです

画面左上の三本線からメニューを開くことが出来ます。商品検索もできますのでご利用ください。

2023/12/12

インボイス対応の請求書・領収書等が必要な方は備考欄にお書き添えください。

マルコ醸造株式会社は適格請求書発行事業者です。
登録番号：T1200001024043
インボイス対応の請求書・領収書等が必要な方は、ご注文時に備考欄にお書き添えください。

2022/12/29

2022年12月28日CBCテレビ「チャント！」で「茶づけみそ」が紹介されました！

２０２２年１２月28日放送
CBCテレビ「チャント！」で紹介されました！
近藤サトも懐かしむ！
地域で愛されるご飯のお供
詳しくはこちら