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ぼっか煮（甘露煮）2尾入り（あゆ・あまご・いわな）

ぼっか煮（甘露煮）2尾入り（あゆ・あまご・いわな）

￥734 税込
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川魚を素焼きにし、醤油、砂糖、お酢等を入れて煮汁が無くなるまで長時間かけて煮上げた保存食、甘露煮です。
うす味に仕上げてあり、お魚はやわらかく、頭から骨、尻尾の先まで、全て召し上がっていただけるのが、特徴です。

あゆ　ぼっか煮

香り豊かな香魚あゆは内臓も食べることができ、独特のほろ苦さがあります。風味を大切にうす味で煮上げましたので、丸ごとあゆの風味がお楽しみいただけます。

【内容量】2尾入
【賞味期限】おおよそ180日
【発送方法】常温発送
【開封前保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【原材料】あゆ(国内養殖)、砂糖、醤油、醗酵調味料、穀物酢/カラメル色素(一部に小麦・大豆を含む)

いわな　ぼっか煮

綺麗な水でしか育たない清流の魚「いわな」は、モチモチした食感が特徴で、淡白な味で食べやすい川魚です。飛騨の川魚の代表格で、おすすめの商品です。

【内容量】2尾入
【賞味期限】おおよそ180日
【発送方法】常温発送
【開封前保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【原材料】いわな(岐阜県産)、砂糖、醤油、醗酵調味料、穀物酢、水飴、山椒/カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)

あまご　ぼっか煮

川魚の中で特にやわらかく、あっさり上品な身をもつ「あまご」を、じっくりと煮上げました。日本そばにのせて「あまごそば」としてお召上がりいただいても、美味しいです。※あまごは、「ヤマメ」に似た川魚です。

【内容量】2尾入
【賞味期限】おおよそ180日
【発送方法】常温発送
【開封前保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【原材料】あまご(岐阜県産)、砂糖、醤油、醗酵調味料、穀物酢、水飴、山椒/カラメル色素(一部に小麦・大豆を含む)
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カテゴリ一覧

MESSAGE マルコからのメッセージ
2025/08/15
８月21日（木）までネットショップは長期休業期間となります。
誠に勝手ながらネットショップは８月21日（木）まで夏季休業をいただきます。
休業中にいただいたご注文、お問い合わせへのご対応は22日以降順次となります。
お届け希望日は25日（月）以降のお日にちでしたら、対応可能です。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
2025/08/12
ご注文後のキャンセルお申し出について
ご注文手続き後のキャンセルにつきましてはご遠慮下さい。やむを得ずキャンセルをご希望される場合は、必ずお電話でご連絡ください。0573-54-3188（月～土）（9時～17時）。なお、荷造り後のキャンセルにつきましては、キャンセル料、荷造り梱包代として220円申し受けますのでご了承ください。
2025/07/22
米麹の製造をお休みします
米麹は通年製造しておりましたが、この夏はあまりにも暑さが厳しいため、米麹の製造をお休みいたします。
誠に申し訳ございませんが、ご了承下さい。
2025/07/15
ネットショップ8月営業日のお知らせ
トップページの下方にネットショップ営業カレンダーを設置いたしました。
「休業」や「祝日名」の表示がある日はお休みとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。
2025/07/12
マルコの五平餅セットが雑誌に掲載されました！全国おみやげ銘菓大賞、東海部門第三位！
宝島社「田舎暮らし」全国おみやげ銘菓大賞、東海部門
なんとマルコ醸造の五平餅セットが3位をいただきました！
1位と2位はいずれも超有名なお土産物！
ありがとうございます！
詳しくはこちら
2025/06/12
領収書が必要な方へ
こちらを商品と共にカートに入れて下さい。商品に同梱してお送りいたします。
詳しくはこちら
2025/06/10
公式サイトブログに能登への復興支援について書きました。
４月に能登を視察させていただいたときブログがようやく投稿できました。よろしければお読みください。
詳しくはこちら
2025/06/06
＼取扱商品続々追加中！／
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
ただいま、より多くのお客様にお楽しみいただけるよう、アイテムを続々追加しております。
これまで製造直売店でしか買えなかった製品、大正村浪漫亭での人気商品もアップしていきます。
日々ラインナップが充実しておりますので、【NEWカテゴリ】をぜひこまめにチェックしてみてください！
詳しくはこちら
2024/06/18
スマートフォンからご来店の方へ・・画面左上の三本線がメニューです
画面左上の三本線からメニューを開くことが出来ます。商品検索もできますのでご利用ください。
2022/02/13
マルコ醸造公式サイトもぜひご覧ください。
マルコ醸造公式サイトにマルコ醸造の歴史、実店舗、商品へのこだわりなど詳しく掲載しております。よろしければご覧ください。
詳しくはこちら
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