Name: ぼっか煮（甘露煮）2尾入り（あゆ・あまご・いわな）
Price: 648 JPY
Availability: InStock

ぼっか煮（甘露煮）2尾入り（あゆ・あまご・いわな）

￥648 税込

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■岐阜県特産品

■岐阜県特産品＞川魚

川魚を素焼きにし、醤油、砂糖、お酢等を入れて煮汁が無くなるまで長時間かけて煮上げた保存食、甘露煮です。
うす味に仕上げてあり、お魚はやわらかく、頭から骨、尻尾の先まで、全て召し上がっていただけるのが、特徴です。

あゆ　ぼっか煮

香り豊かな香魚あゆは内臓も食べることができ、独特のほろ苦さがあります。風味を大切にうす味で煮上げましたので、丸ごとあゆの風味がお楽しみいただけます。

【内容量】2尾入
【賞味期限】おおよそ180日
【発送方法】常温発送
【開封前保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【原材料】あゆ(国内養殖)、砂糖、醤油、醗酵調味料、穀物酢/カラメル色素(一部に小麦・大豆を含む)

いわな　ぼっか煮

綺麗な水でしか育たない清流の魚「いわな」は、モチモチした食感が特徴で、淡白な味で食べやすい川魚です。飛騨の川魚の代表格で、おすすめの商品です。

【内容量】2尾入
【賞味期限】おおよそ180日
【発送方法】常温発送
【開封前保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【原材料】いわな(岐阜県産)、砂糖、醤油、醗酵調味料、穀物酢、水飴、山椒/カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)

あまご　ぼっか煮

川魚の中で特にやわらかく、あっさり上品な身をもつ「あまご」を、じっくりと煮上げました。日本そばにのせて「あまごそば」としてお召上がりいただいても、美味しいです。※あまごは、「ヤマメ」に似た川魚です。

【内容量】2尾入
【賞味期限】おおよそ180日
【発送方法】常温発送
【開封前保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【原材料】あまご(岐阜県産)、砂糖、醤油、醗酵調味料、穀物酢、水飴、山椒/カラメル色素(一部に小麦・大豆を含む)

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2025/06/12

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2025/06/10

公式サイトブログに能登への復興支援について書きました。

４月に能登を視察させていただいたときブログがようやく投稿できました。よろしければお読みください。
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2025/06/06

＼取扱商品続々追加中！／

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これまで製造直売店でしか買えなかった製品、大正村浪漫亭での人気商品もアップしていきます。
日々ラインナップが充実しておりますので、【NEWカテゴリ】をぜひこまめにチェックしてみてください！
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2025/05/21

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６月２４日（火）～６月３０日（月）までネットショップおよび通販部門は臨時休業させていただきます。
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2025/05/21

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2024/06/18

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2023/12/12

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