Name: 大正味噌（三年以上熟成・限定醸造・旨口）
Price: 1404 JPY
Availability: InStock

大正味噌（三年以上熟成・限定醸造・旨口）

￥1,404 税込

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■味噌／Miso

■味噌／Miso ＞三種麹みそ（豆麦米味噌）

三種麹みそ（米麦豆味噌）
岐阜県東濃地方は、信州と三河に挟まれており、信州の「米みそ」と三河の「豆みそ」の両方の影響を受けておりました。そこに創業者が全国行脚し見つけた「麦みそ」を取り入れ、誕生したのがマルコ醸造の三種麹みそ（米麦豆味噌）です。手作りの米糀、麦麹、豆麹と国産大豆を使用し、杉の木桶でじっくりと寝かせたまさに本物の味噌です。麹のかけらが残っており、柔らかめなのが特徴。煮立てても、温め直しても、風味が変わらないため、煮込みうどんや、具沢山味噌汁や鍋物にもおすすめです。
和え物、中華にも使えるオールマイティな味噌です。

◆大正味噌（三年以上熟成・限定醸造・旨口）
　三年間もの長期間熟成した味噌。赤だし味噌やテンメンジャンのような色と旨味。煮込み系や中華料理におすすめです。

賞味期限：残存期間３カ月以上の商品をお届けします。

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MESSAGE マルコからのメッセージ

2025/07/01

ネットショップ７月営業日のお知らせ

ネットショップおよび通販部門は土日祝日と７月30日（水）～31日（木）をお休みさせていただきます。
（製造直売店は通常営業しております。）

2025/06/12

領収書が必要な方へ

こちらを商品と共にカートに入れて下さい。商品に同梱してお送りいたします。
詳しくはこちら

2025/06/10

公式サイトブログに能登への復興支援について書きました。

４月に能登を視察させていただいたときブログがようやく投稿できました。よろしければお読みください。
詳しくはこちら

2025/06/06

＼取扱商品続々追加中！／

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
ただいま、より多くのお客様にお楽しみいただけるよう、アイテムを続々追加しております。
これまで製造直売店でしか買えなかった製品、大正村浪漫亭での人気商品もアップしていきます。
日々ラインナップが充実しておりますので、【NEWカテゴリ】をぜひこまめにチェックしてみてください！
詳しくはこちら

2024/06/18

スマートフォンからご来店の方へ・・画面左上の三本線がメニューです

画面左上の三本線からメニューを開くことが出来ます。商品検索もできますのでご利用ください。

2022/02/13

マルコ醸造公式サイトもぜひご覧ください。

マルコ醸造公式サイトにマルコ醸造の歴史、実店舗、商品へのこだわりなど詳しく掲載しております。よろしければご覧ください。
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