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マルコ醸造ネットショップ

田舎味噌・美濃路（一年以上熟成・中辛）（＊クール便推奨）

田舎味噌・美濃路（一年以上熟成・中辛）（＊クール便推奨）

  • クール便推奨
￥972 ～ ￥4,320 税込
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マルコの三種麹味噌の中では基本の中辛のお味噌。
甘味、香り、旨味のバランスがよく、和食、中華などあらゆるお料理に使えます。
製造直売店で一番売れています。日常づかいにおすすめ。
天然醸造のため、少量でも味がしっかりとしています。
初めてお使いの方は使用量を控えめにしてお使いください。
（使用量を控えめにすることにより減塩にもなります。）

●大豆の摺りと粒が選べます。（粒は1ｋｇと2ｋｇのみです。）
摺り（すり）・・大豆のかけらが残っているタイプ。通常はこちらをお勧めします。
粒（つぶ）・・木桶から出してそのままです。麹がゴロゴロと入っています。酒精無添加。すりつぶしていないため、麹を作るロジブタの欠片や木桶の欠片等の「木くず」が入ることが多々ありますので、濾してお召し上がりください。粒は以上をご了承の上お買い求め下さい。

●大袋もあります。
２ｋｇと５ｋｇは業務用のビニール袋入りで口を輪ゴムで止めたものとなります。段ボールにそのまま入れてお届けします。ご了承の上お求めください。

味噌汁では具沢山の味噌汁によく合います。
美濃路で作った豚汁のおいしさは、どんな味噌にも負けない自信があります。
里芋の味噌汁も最高です。
でも実は、具なしでも味噌汁美味しいんです！
何も入っていないのに「貝の味がします」と言われたことも・・・

牛乳、豆乳、ケチャップ、中華だし、コチュジャンなどとの相性も抜群！ぜひいろいろなレシピをお試しください。

【三種麹みそ（米麦豆味噌）】
岐阜県東濃地方は、信州と三河に挟まれており、信州の「米みそ」と三河の「豆みそ」の両方の影響を受けておりました。そこに創業者が全国行脚し見つけた「麦みそ」を取り入れ、誕生したのがマルコ醸造の三種麹みそ（米麦豆味噌）です。手作りの米糀、麦麹、豆麹と国産大豆を使用し、杉の木桶でじっくりと寝かせたまさに本物の味噌です。麹のかけらが残っており、柔らかめなのが特徴。煮立てても、温め直しても、風味が変わらないため、煮込みうどんや、具沢山味噌汁や鍋物にもおすすめです。
和え物、中華にも使えるオールマイティな味噌です。

賞味期限：残存期間５カ月以上の商品をお届けします。
PICK UP おすすめ品

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MESSAGE マルコからのメッセージ
2025/08/26
米麹製造再開します！
９月初旬出荷予定です
詳しくはこちら
2025/08/22
ネットショップ９月の営業日について
トップページの下方にネットショップ営業カレンダーを設置いたしました。
「休業」や「祝日名」の表示がある日はお休みとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。
2025/08/12
キャンセルについてのご案内
ご注文後のキャンセルは原則としてお受けしておりません。
やむを得ずキャンセルをご希望の場合は、必ずお電話にてご連絡ください。
メールでのキャンセル依頼には対応しておりませんので、ご了承ください。
ご連絡先：0573-54-3188
受付時間：月～土　9:00～17:00

キャンセルに伴う費用について
• 発送後のキャンセル
→ 商品の返送が必要となり、送料の実費を差し引いた金額をご返金いたします。
• 未発送でも、荷造り・梱包後のキャンセル
→ 作業費としてキャンセル料220円を申し受けます。

お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。
2025/07/15
ネットショップ8月営業日のお知らせ
トップページの下方にネットショップ営業カレンダーを設置いたしました。
「休業」や「祝日名」の表示がある日はお休みとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。
2025/07/12
マルコの五平餅セットが雑誌に掲載されました！全国おみやげ銘菓大賞、東海部門第三位！
宝島社「田舎暮らし」全国おみやげ銘菓大賞、東海部門
なんとマルコ醸造の五平餅セットが3位をいただきました！
1位と2位はいずれも超有名なお土産物！
ありがとうございます！
詳しくはこちら
2025/06/12
領収書が必要な方へ
こちらを商品と共にカートに入れて下さい。商品に同梱してお送りいたします。
詳しくはこちら
2025/06/10
公式サイトブログに能登への復興支援について書きました。
４月に能登を視察させていただいたときブログがようやく投稿できました。よろしければお読みください。
詳しくはこちら
2025/06/06
＼取扱商品続々追加中！／
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
ただいま、より多くのお客様にお楽しみいただけるよう、アイテムを続々追加しております。
これまで製造直売店でしか買えなかった製品、大正村浪漫亭での人気商品もアップしていきます。
日々ラインナップが充実しておりますので、【NEWカテゴリ】をぜひこまめにチェックしてみてください！
詳しくはこちら
2024/06/18
スマートフォンからご来店の方へ・・画面左上の三本線がメニューです
画面左上の三本線からメニューを開くことが出来ます。商品検索もできますのでご利用ください。
2022/02/13
マルコ醸造公式サイトもぜひご覧ください。
マルコ醸造公式サイトにマルコ醸造の歴史、実店舗、商品へのこだわりなど詳しく掲載しております。よろしければご覧ください。
詳しくはこちら
ネット店専用カレンダーです「空欄」の日は営業日です。「休業」や「祝日名」等が表示されている日は休業させていただきます。実店舗の営業についてはこちら
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