Name: 田舎味噌・美濃路（一年以上熟成・中辛）
Price: 918 JPY
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田舎味噌・美濃路（一年以上熟成・中辛）

￥918 ～￥4,050 税込

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味噌＞三種麹みそ（米麦豆味噌）

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マルコの三種麹味噌の中では基本の中辛のお味噌。
甘味、香り、旨味のバランスがよく、和食、中華などあらゆるお料理に使えます。
製造直売店で一番売れています。日常づかいにおすすめ。
天然醸造のため、少量でも味がしっかりとしています。
初めてお使いの方は使用量を控えめにしてお使いください。
（使用量を控えめにすることにより減塩にもなります。）

●大豆の摺りと粒が選べます。（粒は1ｋｇと2ｋｇのみです。）
摺り（すり）・・大豆のかけらが残っているタイプ。通常はこちらをお勧めします。
粒（つぶ）・・木桶から出してそのままです。麹がゴロゴロと入っています。酒精無添加。すりつぶしていないため、麹を作るロジブタの欠片や木桶の欠片等の「木くず」が入ることが多々ありますので、濾してお召し上がりください。粒は以上をご了承の上お買い求め下さい。

●大袋もあります。
２ｋｇと５ｋｇは業務用のビニール袋入りで口を輪ゴムで止めたものとなります。段ボールにそのまま入れてお届けします。ご了承の上お求めください。

味噌汁では具沢山の味噌汁によく合います。
美濃路で作った豚汁のおいしさは、どんな味噌にも負けない自信があります。
里芋の味噌汁も最高です。
でも実は、具なしでも味噌汁美味しいんです！
何も入っていないのに「貝の味がします」と言われたことも・・・

牛乳、豆乳、ケチャップ、中華だし、コチュジャンなどとの相性も抜群！ぜひいろいろなレシピをお試しください。

【三種麹みそ（米麦豆味噌）】
岐阜県東濃地方は、信州と三河に挟まれており、信州の「米みそ」と三河の「豆みそ」の両方の影響を受けておりました。そこに創業者が全国行脚し見つけた「麦みそ」を取り入れ、誕生したのがマルコ醸造の三種麹みそ（米麦豆味噌）です。手作りの米糀、麦麹、豆麹と国産大豆を使用し、杉の木桶でじっくりと寝かせたまさに本物の味噌です。麹のかけらが残っており、柔らかめなのが特徴。煮立てても、温め直しても、風味が変わらないため、煮込みうどんや、具沢山味噌汁や鍋物にもおすすめです。
和え物、中華にも使えるオールマイティな味噌です。

賞味期限：残存期間５カ月以上の商品をお届けします。

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