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からだが喜ぶみそ（黒豆・黒米味噌）（二年以上熟成）（限定醸造）

からだが喜ぶみそ（黒豆・黒米味噌）（二年以上熟成）（限定醸造）

  • 限定品
￥1,620 税込
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◆からだが喜ぶみそ（黒豆・黒米味噌）（二年以上熟成）（限定醸造）限定醸造味噌（四種糀みそ）
「からだが喜ぶみそ」のネーミングは、イソフラボンの他、黒大豆、古代米の黒米にたくさん含まれる抗酸化作用の強いアントシアニン成分、そして腸に働く発酵成分などからだにいいことずくめの味噌であることからこの商品名が付きました。

黒豆糀、米糀、麦麹、黒米糀の計四種類もの糀で作った、蒸し黒大豆で仕込みました。特に、黒豆、黒米の糀を使った味噌は他にはなかなか見ることはないでしょう。大変珍しく贅沢な味噌です。。

通常の味噌で大豆を使用するところをすべて丹波種黒豆を使用しております。
黒大豆の甘味、旨味が閉じ込められ、濃厚な黒大豆の濃厚な味が楽しめます。

やわらかい香りと旨味とほのかな黒豆の香りをお楽しみください。
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２０２２年１２月28日放送
CBCテレビ「チャント！」で紹介されました！
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マルコ醸造公式サイトもぜひご覧ください。
マルコ醸造公式サイトにマルコ醸造の歴史、実店舗、商品へのこだわりなど詳しく掲載しております。よろしければご覧ください。
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