Name: たまり風 長熟弐年醤油（限定醸造）
Price: 540 JPY
Availability: InStock

たまり風　長熟弐年醤油（限定醸造）

￥540 ～￥2,700 税込

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■醤油／Soy sauce

■醤油／Soy sauce ＞長熟醤油（純粋なお醤油）

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長熟醤油（純粋なお醤油）
多くのお醤油屋さんが少しでも短い熟成期間で作り、桶の回転数をあげることを指標にしていますが、偶然三年寝かせたお醤油がとても美味しかったことで長期熟成醤油に興味が沸き、ついには
八年醤油（世界最長熟醤油＊当社調べ）を作ってしまいました。
醤油は長期熟成することにより、天然の旨味成分、甘味、コクが増します。長熟醤油は、少量でも薄めても濃厚なため、減塩効果も期待できます。
◆たまり風　長熟弐年醤油（限定醸造）
　三年以上の長期熟成。通常のお醤油より使用量を控え目にお使い下さい。弐年醤油の名で三年以上の熟成である理由は買ってからのお楽しみ。このまま焼き肉、ジンギスカンのたれとして使えるほどの濃厚さです。

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2025/07/01

ネットショップ７月営業日のお知らせ

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2025/06/12

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2025/06/10

公式サイトブログに能登への復興支援について書きました。

４月に能登を視察させていただいたときブログがようやく投稿できました。よろしければお読みください。
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2025/06/06

＼取扱商品続々追加中！／

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ただいま、より多くのお客様にお楽しみいただけるよう、アイテムを続々追加しております。
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2024/06/18

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2022/02/13

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たまり風 長熟弐年醤油（限定醸造）

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